Bahan-Bahan
- 1 kg ayam
- 1 kotak tahu ukuran besar
- 1 papan tempe
- bumbu halus
- 8 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 2 sdm ketumbar
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- tambahan :
- 3 lembar daun salam
- 2 batang sereh
- secukupnya gula garam dan Air secukupnya.
- Langkah-langkah Pembuatan :
- Potong-potong ayam sesuai selera kemudian cuci bersih, tempe tahu juga di potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu, di blender biar halus.
- Masukan bumbu halus, ayam, tempe, tahu aduk rata dulu.. beri bumbu tambahan aduk rata lagi.. setelah itu beri air sampai ayam terendam semua.
- Tempe tahu bisa diangkat lebih dulu ga harus sampai air habis
- Aduk-aduk terus sampai ayam matang, dan air habis.. koreksi rasa dan angkat.
0 Response to "Ayam Tempe Tahu Ungkep"
Posting Komentar