Lemper isi Abon Ikan

Lemper Isi Abon Ikan

Bahan-bahan

• 1 cup beras ketan
• 65 ml santan
• Secukupnya air utk menanak
• Sedikit garam
• Daun pisang untuk membungkus

Isi :
Abon ikan aka sambal ingkung.
Untuk cara buatnya, liat sini


Langkah- langkah

1. Rebus air dan beras ketan lalu masak hingga setengah matang. Tambahkan santan dam garam. Aduk rata / aron hingga hampir matang.
2. Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus sebentar beras ketan tadi hingga matang (tidak lembek berair lagi).
3. Bersihkan dan potong2 daun pisang. Lalu beri beras ketan dan isi dengan abon ikan. Lalu gulung bersama daun pisangnya.
4. Jepitkan dengan staples atau sematkan lidi. Panggang dengan api kecil memakai teflon atau bakar dengan panggangan sate hingga daun agak kecoklatan.

Angkat dan sajikan.

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: